Formation appertisation (stérilisation & pasteurisation)
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L'appertisation regroupe la pasteurisation et la stérilisation. Cette journée de formation couvre le fonctionnement, les différences, risques et intérêts des deux techniques. On parlera également du botulisme et vous donner toutes les clés pour vous en protéger.
120
à partir de 15 ans
Olivier Guerriat suivre
publié le 27/05/2026
publié le 27/05/2026
Dimanche: de 9:00 à 16:30
Le 6 décembre
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