Workshop: Faites pousser vos chicons à la maison

Le chicon, la délicatesse bruxelloise d'antan ! Ensemble, nous apprendrons un peu plus sur l'origine du chicon et découvrirons comment cet « or blanc » si particulier est cultivé, bien entendu en pleine terre ! Après avoir plongé dans l'histoire de ce légume, il sera temps de mettre les mains dans la terre. Nous planterons ensemble les racines de chicorée, à partir desquelles apparaîtront de jolies petites têtes de chicon. Vous repartirez avec votre propre kit de forçage qui vous permettra de récolter votre première chicon chez vous et... mmmm... de le déguster !

NB : La langue véhiculaire est le néerlandais, mais Arnout, le formateur, parle également couramment le français et l'anglais.