Formation lacto-fermentation

Tous les mois, venez passer avec nous un avant-midi convivial pour apprendre les dessous de la lacto-fermentation, et ainsi éviter les petites erreurs des débuts.
Au programme :
• survol de différentes techniques de conservation
• comprendre les principes scientifiques de la lacto, expliqués simplement
• apprendre en pratiquant autour de quelques recettes
Vous repartirez avec un livret théorique, vos bocaux prèts à fermenter chez vous, et un accès à la communauté direct dans le bocal.
Aucun prérequis 🙂
Formation combinable avec celle de l'après-midi sur la stérilisation.
Renseignements et inscription (obligatoire)
→ directdanslebocal.com/formation