A la découverte du pays d'Aubel

L'abbaye du Val-Dieu fut fondée en 1216 au bord de la Berwinne par les moines de l'ordre de Cîteaux. Les activités agricoles et brassicoles étant les principales ressources des moines, il est fort probable que la production de bière ait débuté peu de temps après la fondation de l'abbaye. Après huit siècles parsemés de nombreux avatars (incendies, destructions, expulsions ou abandons des moines), les bâtiments de la ferme de l'abbaye contiennent depuis 1997 une brasserie qui est tenue dans un premier temps par Alain Pinckaers et Benoît Humblet. La production de la Val-Dieu avait en fait repris en 1993 au sein de la brasserie Piron à Aubel mais à la suite de la fermeture de cette dernière, la brasserie fut transférée dans l'ancienne ferme de l'abbaye. L'élaboration de la bière actuelle se base sur les anciennes recettes des moines-brasseurs du Val-Dieu qui reste donc une bière d'abbaye. Val-Dieu fait partie des vingt-deux brasseries à pouvoir arborer le label Bière belge d'Abbaye reconnue. Elle est actuellement la seule bière en Belgique encore brassée au sein même de l'abbaye. Benoît Humblet parti en 2013 pour créer sa propre brasserie en famille, la brasserie de Bertinchamps, Alain Pinckaers est le seul maître-brasseur de Val-Dieu depuis lors.

Reliant le site des Trois Frontières (Belgique, Pays-Bas et Allemagne) à la ville de Liège, les Lignes 38 et 39 vous emmènent à la découverte des bocages du Pays de Herve dans un cadre lumineux et verdoyant. De nombreux points de vue vous permettent d’admirer et d’apprécier les paysages tout au long d'une des plus anciennes et mythiques sections du RAVeL.

Placée au bord du chemin de l’Eykerweg, la chapelle Sainte-Anne date de 1658 mais l’oratoire a été restauré au XIXè siècle. De l’origine, elle n’a conservé que sa façade en pierres bleues et son soubassement en moellons. À l’intérieur, seule la statue de sainte Anne présente encore un intérêt ancien.

Situé sur les hauteurs de Saint-Jean-Sart, le lieu-dit « Knuppelstock » (bois noueux) offre un vaste et magnifique panorama. Sur base de la cartographie de l'Institut Géographique National, tout le paysage s’offrant à la vue a été sculpté à la main dans une pierre bleue d'une tonne et de 1,5m de diamètre. Des repères en bronze y ont été apposés en relief, ce qui en fait une table d’orientation paysagère accessible aussi pour les malvoyants !
La table d'orientation est adossée à l'ancien poste d'observation militaire MN18 qui dépendait du fort d'Aubin-Neufchâteau. Il subit l'assaut de l'ennemi en mai 1940, le trou visible sur le dessus de la cloche d'observation témoigne encore du terrible pouvoir perforant d'une "charge creuse".