À la découverte de la vallée de la Salm

 


Les “Doyards” en wallon sont un ensemble de terrains qui constituaient sous l’ancien régime le douaire du desservant de la paroisse (douaire étant une sorte de revenu). Les terres, traversées par le Glain, qui occupaient toute la partie contrebas de Vielsalm furent recouvertes par l’actuel plan d’eau en 1975. C’est le plus grand de la province de Luxembourg (14ha).


Le déversoir du plan d’eau est un ouvrage de sécurité, large de 10 m qui permet l’écoulement de 108 m3/sec en cas de crues exceptionnelles. Il comprend également un chenal évacuateur.


La digue de retenue est constituée de déchets de schiste avec en aval 12000 m3 de remblai non pierreux. Cet espace aquatique est très riche tant au point de vue de la flore que de la faune. Un paradis pour les pêcheurs. InfoSalm : +32-80/21.50.52. - www.vielsalm-gouvy.be

 

 

 

Fondée au printemps 2013 par Nicolas et Mélissa Résimont, la Brasserie de la Lienne est une microbrasserie artisanale établie au coeur de la magnifique région de l'Ardenne belge, entre les provinces de Liège et Luxembourg. Elle a trouvé sa place au sein d'une ancienne fermette où les cuves de fermentation ont remplacé les mangeoires, et où le fenil s'est mué en salon de dégustation. Une blonde houblonnée (5°), une blonde cuivrée (7°), une brune (8°), une noire (5,5°), et des éditions limitées y sont brassées à partir d’une eau d’une pureté exceptionnelle, provenant de la source prolifique de Biernifa. Blottie au sein d'un écrin de verdure, la Brasserie de la Lienne est également le point de départ idéal de randonnées pédestres, cyclo-touristiques ou VTT.